Ihr Dessert-Typ
❦ Die romantische Café-Seele
Roter Samt, eine Torte mit Siegel, und der Nachmittag gehört Ihnen.
Sie essen Kuchen in Räumen mit Kronleuchtern und Kellnern, die Regierungen überdauert haben. Ein Melange auf einem Silbertablett, eine Torte mit Schlag, ein Glas Wasser, eine Zeitung, drei Stunden: Ihr Nachmittag ist ein Roman aus dem neunzehnten Jahrhundert, und Sie haben es nicht eilig, ihn zu beenden.
Ihr perfekter Nachmittag: Demel am Morgen, das Café Sacher um drei, das Imperial nach sechs zum Vergleich, und eine Schachtel Altmann-&-Kühne-Miniaturen im Mantel.
Ihr Dessert
Die Original Sacher-TorteIhre Häuser
Die romantische Café-Seele: ihre häuser
HotelIkoneWien · Philharmonikerstraße, hinter der Oper
Hotel Sacher Wien
Die Original Sacher-Torte
HotelIkoneWien · Kärntner Ring
Hotel Imperial
Die Imperial Torte
BoutiqueWien · Herrengasse, Palais Ferstel
Café Central
Das Kaffeehaus des Jahrhunderts
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Café Luitpold
Unter der Glaskuppel
BoutiqueZürich · Napfgasse, Niederdorf
Péclard im Schober
Die Märchen-Teestube
Die anderen Typen
Wer sonst noch an der Theke steht
❖ Der Klassizist
Das Paris-Brest, wie es gemeint war, und nichts Ausgefallenes.
◆ Die Schokoladenverehrerin
Siebzig Prozent, ein Herz aus frischer Sahne, und die Schachtel gehört Ihnen.
✦ Der Purist
Eine perfekte Mousse, an der Theke gegessen, in Stille.
♛ Die Tee-Ritualistin
Drei Etagen, eine Kanne, die nie kalt wird, und eine zweite Runde Scones.
✧ Der Avantgardist
Die Zitrone, die keine Zitrone ist, und die Warteschlange gehört zum Vergnügen.