Zwölf süße Hauptstädte
Reiseziele
Jede Stadt hat ihre eigene Vorstellung von Süße. Paris formt Früchte, Wien schneidet Torten, London gießt um vier Tee ein, Tokio schneidet einen Kuchen mit der Präzision eines Juweliers. Zwölf Porträts mit den Adressen, auf die es ankommt.
Sweet Index
- Paris92
- Tokio86
- London82
- New York81
- Hongkong80
- Zürich79
- Wien78
- Singapur77
- Dubai73
- Monaco72
- München72
- Mallorca66
Der Sweet Index gewichtet Hotelsalons, Boutiquen, Afternoon Tea, Schokolade, Klassiker, Avantgarde und Preis-Leistung.
92Frankreich
Paris
Paläste, geformte Früchte, das Ispahan
82Vereinigtes Königreich
London
Palm Court, Scones, das Foyer
72Monaco
Monaco
Belle-Époque-Salons, Fougasse, die Chocolaterie
73Vereinigte Arabische Emirate
Dubai
Sahn Eddar, Kamelmilchschokolade, Palast-Teesalons
66Spanien
Mallorca
Palmas Innenhöfe, Mandelkuchen, heiße Schokolade
79Schweiz
Zürich
Luxemburgerli, Champagnertrüffel, Salons am See
81USA
New York
Plaza-Tee, SoHo-Bäckereien, Kristallsalons
86Japan
Tokio
Ambroisie, Matcha, die Depachika
78Österreich
Wien
Sachertorte, Imperial Torte, Demel
72Deutschland
München
Grand Cafés, Pralinen, der Bayerische Hof
80Hongkong
Hongkong
Peninsula-Tee, Rosenblütenmarmelade, Egg Tarts
77Singapur
Singapur
Raffles-Tee, Kaya, Cédric Grolet am Äquator
Die paseria-Umfrage