Wien · Herrengasse, Palais Ferstel
Café Central
Das Kaffeehaus des Jahrhunderts
Das Café Central im Palais Ferstel ist das Wiener Kaffeehaus der Literatur, Freud, Trotzki und Zweig unter Gewölbedecken, mit einer Gebäcktheke am Eingang, die die Haustorten und Strudel an eine Warteschlange in der Herrengasse verkauft.
Das Café öffnete 1876 im arkadierten Palais Ferstel und wurde zum Wohnzimmer der Wiener Intellektuellen; der gewölbte Saal mit seinen Säulen, das Klavier am Nachmittag und die Zeitungshalter überdauern. Die Gebäcktheke am Eingang ist eine vollständige Konditorei: Torten, Strudel, die Central-Torte, saisonale Kuchen, und die Stücke werden an den Tischen mit einem Melange serviert. Die Warteschlange in der Herrengasse ist lang; die Theke führt daran vorbei.
Es ist das Kaffeehaus, in dem man einmal sitzen sollte, und der Strudel ist die Bestellung.
Die Signature
Der Apfelstrudel und die Central-Torte
Was man kaufen sollte
- Ein Stück Central-Torte
- Der Apfelstrudel
- Der Topfenstrudel
- Ein Melange am Tisch
