Der Mond ist dieses Jahr am fünfundzwanzigsten September voll, und die Hotelküchen Hongkongs machen seit Juni Mondkuchen. Die Vorbestellung der Peninsula ist der Startschuss.
Mondkuchen werden zum Mittherbstfest in vergoldeten Schachteln ausgetauscht, und die Hotels Hongkongs machten daraus vor vierzig Jahren ein Luxusprodukt. Der Peninsula-Eierpudding-Mondkuchen, 1986 geschaffen, bleibt der, für den die Stadt Schlange steht.
Wo man bestellt
Die Peninsula Boutique öffnet die Vorbestellung im Juli und ist Wochen vor dem Fest ausverkauft; der Mandarin Cake Shop macht Lotus- und Puddingversionen; Butterfly Patisserie im Rosewood verkauft die modernen mit Schokoladen- und Tee-Aromen. In Singapur verkaufen Raffles und das Fullerton Snowskin-Mondkuchen mit Durian und Champagner; in Tokio und Dubai folgen die Häuser von Mandarin Oriental und Peninsula.
Wie man sie isst
In Viertel schneiden und teilen; die Puddingversionen warm aus dem Ofen essen, die Lotusversionen bei Zimmertemperatur mit Oolong-Tee. Eine Schachtel hält zwei Wochen; die Snowskin-Version wird gefroren und innerhalb weniger Tage gegessen.
Häufige Fragen
Wann ist das Mittherbstfest 2026?
Freitag, der 25. September 2026.
Wann kommen die Peninsula-Mondkuchen in den Verkauf?
Die Vorbestellung öffnet im Juli; die Boutique ist bis Mitte September ausverkauft.
