The Mandarin Cake Shop

The Mandarin Cake Shop auf der Empore des Mandarin Oriental Hong Kong ist die Kuchentheke, von der jede Hoteltheke Asiens abstammt: Rosenblütenmarmelade, der Mandarin-Cheesecake, Mondkuchen und Schokoladen seit den 1960ern.

Der Laden öffnete mit dem Hotel 1963 und wurde zum Vorbild: eine Hotel-Patisserie-Küche, die an die Stadt verkauft, mit einem Glas Rosenblütenmarmelade als Sinnbild. Die Marmelade wird nach einem Rezept aus den 1960ern gemacht und in kleinen und großen Gläsern verkauft; daneben stehen der Mandarin-Cheesecake, die saisonalen Kuchen, die Mondkuchen, die Schokoladen und die Weihnachtskollektionen, für die Hongkong Schlange steht. Die Theke blickt über die Clipper Lounge, wo dieselben Scones mit der Marmelade serviert werden.

Der Cake Shop ist der beste Geschenkeladen der Stadt: ein Glas Marmelade, eine Schachtel Schokolade, ein Cheesecake für den Flug.

Was man kaufen sollte

• Rosenblütenmarmelade
• Der Mandarin-Cheesecake
• Die Mondkuchen im Herbst
• Die Schokoladen