Tokio · Marunouchi
Palace Hotel Tokyo
Tee über dem Burggraben
Das Palace Hotel Tokyo blickt auf den Burggraben und die Gärten des Kaiserpalastes, serviert Afternoon Tea in der Palace Lounge und verkauft seine Kuchen bei Sweets & Deli, der Referenztheke der Stadt.
Das Hotel gegenüber den Gärten des Kaiserpalastes wurde 2012 neu gebaut und als das japanischste unter Tokios Grandhotels wiedereröffnet: ruhig, exakt, mit Balkonen über dem Burggraben und den Schwänen. Seine Patisserie-Küche ist eine eigene Tokioter Institution: Die Palace Lounge serviert einen Afternoon Tea mit saisonalem Thema und Wasserblick, und Sweets & Deli im Untergeschoss verkauft die Kuchen, Brote und Schokoladen des Hotels an eine Schlange aus Büroangestellten und Kennern. Der rechteckige Marunouchi-Kuchen und das saisonale Erdbeer-Shortcake sind die Stücke, die die Stadt kennt.
Die Theke ist auch ohne Teereservierung ein Grund zu kommen: eine Palastküche, japanische Präzision, Preise unter Paris und eine Schachtel, die die U-Bahn übersteht.
Die Signature
Das Erdbeer-Shortcake von Sweets & Deli
Signature Desserts
Signature Desserts: Palace Hotel Tokyo
Auf einen Blick
