Sweets & Deli, Palace Hotel Tokyo

Sweets & Deli im Untergeschoss des Palace Hotel Tokyo ist die Hoteltheke, an der die Stadt andere misst: das Erdbeer-Shortcake, die saisonalen Kuchen, die Brote und die Schokoladen der Palastküche zu Marunouchi-Preisen.

Die Theke öffnete mit dem neu gebauten Hotel 2012 und wurde schnell zur Marunouchi-Institution: Büroangestellte zum Mittag, Kenner um vier, und eine Warteschlange in der Erdbeersaison. Die Patisserie-Küche des Hotels verkauft ihre Klassiker, das Erdbeer-Shortcake, im Herbst das Mont-Blanc, die saisonale Fruchttarte, neben Broten, Sandwiches und Schokoladen. Alles wird mit der japanischen Exaktheit des Hauses und einer auf die Reisedauer abgestimmten Kühltasche verpackt.

Die Preise liegen unter Paris, die Qualität nicht; Sweets & Deli ist das Argument dafür, dass Tokio die beste Hotel-Theken-Stadt der Welt ist.

Was man kaufen sollte

• Das Erdbeer-Shortcake
• Das Mont-Blanc im Herbst
• Die saisonale Fruchttarte
• Die Schokoladen