La Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet

Die kleine Theke an der rue de Castiglione ist, wo Cédric Grolets geformte Frucht den Palast verlässt: eine begrenzte Zahl von Stücken pro Tag, eine Warteschlange, die vor Öffnung beginnt, und eine Schachtel, die eine Trophäe ist.

Die Theke öffnete 2018 an der Seitenstraße von Le Meurice mit einer einzigen Idee: die Palastpatisserie an die Straße verkaufen, Stück für Stück, in Mengen klein genug, um besonders zu bleiben. Die Frucht, eine Zitrone, eine Haselnuss, ein Apfel, in Schokolade geformt und mit Creme und Kompott gefüllt, ist der Anziehungspunkt; die Blütentarten und die Kekse folgen. Die Stückzahl pro Person ist begrenzt, die Auslage leert sich am frühen Nachmittag, und die Warteschlange auf dem Gehsteig ist zu einer eigenen Pariser Sehenswürdigkeit geworden.

Die Opéra-Boutique ein paar Straßen weiter ist größer, hat die Croissants und das Café; die Theke an der rue de Castiglione ist die, die an die Palastküche angeschlossen ist, und für sie lohnt sich die Warteschlange.

Was man kaufen sollte

• Die Frucht der Saison, eine pro Person
• Die Blütentarte
• Die Kekse
• Eine Schachtel Pralinen