Paris · Rue de Vaugirard, 6.
Sadaharu Aoki, rue de Vaugirard
Matcha im 6. Arrondissement
Sadaharu Aokis erste Boutique in der rue de Vaugirard ist ein grafischer, gedämpfter Raum, in dem sich die französische Patisserie grün färbt: der Bamboo, das Matcha-Éclair, die Yuzu-Tarte und der Macaron mit schwarzem Sesam.
Der Laden öffnete 2001 und sieht aus wie ein Designgeschäft: graue Wände, eine lange Theke, Kuchen in perfekten Rechtecken. Der Bamboo, eine Matcha-Oper, ist das Sinnbild; das Matcha-Éclair, die Yuzu-Tarte, der Macaron mit schwarzem Sesam und die saisonalen Stücke folgen, und eine kleine Theke verkauft den Tee. Läden folgten im 7. Arrondissement, bei den Galeries Lafayette und in Tokio.
Es ist die Pariser Boutique für Menschen, denen Zucker langweilig und Tee interessant ist.
Die Signature
Der Bamboo
Was man kaufen sollte
- Der Bamboo
- Das Matcha-Éclair
- Die Yuzu-Tarte
- Eine Schachtel Schwarzsesam-Macarons
Signature Desserts
