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Paris · Saint-Germain, 6.

Pierre Hermé, rue Bonaparte

Das Mutterhaus

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Die Boutique in der rue Bonaparte ist, wo Pierre Hermés Paris 2001 begann: ein kleiner, dunkler, schmuckstückartiger Laden mit dem Ispahan, den Macaron-Kollektionen und den saisonalen Kuchen hinter Glas, samstags mit einer Warteschlange auf dem Gehsteig.

Die Boutique ist winzig und behandelt ihre Kuchen wie Schmuckstücke: eine Theke mit Macarons der Saisonkollektion, das Ispahan in jeder Form, die 2000 Feuilles, die Infiniment-Vanille-Tarte, die saisonalen Fetish-Kreationen. Die rue-Bonaparte-Boutique ist das Original; das Haus hat ein Dutzend weitere in Paris und ein Café an den Champs-Élysées.

Es ist die Boutique, um zu verstehen, was Hermé mit Geschmack meint, und die Schachtel ist das Accessoire des Left Bank.

Die Signature

Das Ispahan

Was man kaufen sollte

  • Das Ispahan, als Macaron oder Kuchen
  • Eine Schachtel der aktuellen Macaron-Kollektion
  • Die Infiniment-Vanille-Tarte
  • Der Mogador-Macaron