Tokio · Ginza Six
Le Chocolat de H
Japanische Aromen in französischen Pralinen
Le Chocolat de H, das Schokoladenhaus des Patissiers Hironobu Tsujiguchi, verkauft Pralinen mit japanischen Aromen, Yuzu, Sake, Wasabi, brauner Zucker, aus einem Salon im Ginza Six und hat den Weltschokoladenwettbewerb in Paris gewonnen.
Tsujiguchi, der Patissier hinter Mont St. Clair in Jiyugaoka, öffnete 2003 sein Schokoladenhaus und hat japanische Zutaten mit einer Konsequenz in Pralinenform gebracht, die den höchsten Preis des Salon du Chocolat gewann. Der Salon im Ginza Six serviert Schokoladendesserts und heiße Schokolade; die Schachteln sind lackschwarz, und die Pralinen sind mit Mustern bedruckt.
Es ist das Tokioter Schokoladengeschenk mit einer japanischen Idee.
Die Signature
Die japanisch aromatisierten Pralinen
Was man kaufen sollte
- Eine Schachtel Yuzu-, Sake- und Braunzucker-Pralinen
- Die saisonale Kollektion
- Eine Tafel
- Das Schokoladendessert im Salon
Kombination
Die Yuzu-Praline mit einem Hojicha; die Sake-Praline natürlich mit Sake.
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