Mallorca · Deià
Belmond La Residencia
Deià am Nachmittag
La Residencia in Deià, zwei Herrenhäuser über dem Meer in der Tramuntana, serviert einen Nachmittag mit Inselsüßem auf Terrassen, auf denen die Künstler des Dorfes seit den 1980ern gesessen haben.
Das Hotel wurde aus zwei Herrenhäusern aus dem sechzehnten Jahrhundert im Dorf Deià gebaut, wo Robert Graves lebte und die Maler Mallorcas es heute noch tun. Seit 1984 ist es der berühmteste Rückzugsort der Insel: Olivenhaine, ein Skulpturengarten, Terrassen mit Blick hinunter zur Bucht. Die Küche serviert auf der Terrasse einen Afternoon Tea mit mallorquinischem Süßem, der Coca de patata aus Valldemossa, der Ensaimada, Mandelkeksen, neben französischem Gebäck, und das Restaurant El Olivo schließt mit den Mandel- und Zitrusdesserts der Insel.
Die Merienda-Stunde auf der Terrasse, zwischen fünf und sieben mit dem Licht auf den Bergen, ist der süße Moment der Insel.
Die Signature
Die Coca de patata mit dem Sonnenuntergang
Signature Desserts
