Sant Francesc Hotel Singular

Das Sant Francesc in einem Herrenhaus aus dem neunzehnten Jahrhundert an der Plaça de Sant Francesc ist Palmas raffiniertestes kleines Hotel, mit einem Frühstück und einem Nachmittag, die die Ensaimada auf Porzellan bringen.

Das Herrenhaus einer Palma-Familie am Platz der Basilika Sant Francesc öffnete 2015 als Hotel, mit Freskendecken, einem Innenhof und einem Dachpool über der Altstadt. Seine Küche behandelt das Inselgebäck als feine Küche: die Ensaimada kommt zum Frühstück in ihrem eigenen Korb, der Gató d’ametlla mit Mandeleis schließt die Dinnerkarte, und der Innenhof serviert am Nachmittag eine Merienda mit den Cocas der Insel und einem Kaffee.

Das Hotel liegt fünf Gehminuten von Ca’n Joan de s’Aigo und Fornet de la Soca entfernt, was es zur natürlichen Basis für einen süßen Tag in Palma macht.