Singapur · Shaw Centre, Scotts Road
Tarte by Cheryl Koh
Eine Form, perfektioniert
Tarte by Cheryl Koh im Shaw Centre ist die Singapurer Boutique, gebaut um eine einzige Form: die Tarte, mit einer dünnen französischen Hülle und Frucht in südostasiatischer Reife, Mango, Erdbeere, Passionsfrucht, Schokolade, ganz oder in Scheiben aus einem kleinen hellen Laden verkauft.
Koh, 2016 beste Patissière Asiens und Patissière von Les Amis, öffnete im selben Jahr die Boutique: eine Theke mit saisonalen Tarten, ganz und in Scheiben, mit ein paar Kuchen und Keksen daneben. Die Hülle ist dünn und knusprig, die Creme stützt, die Frucht ist der Punkt, und die Tarte ist das Stück, das Singapur zu Dinnerpartys mitbringt.
Es ist die Referenzboutique der Stadt und die ruhige Alternative zu den Warteschlangen an der Orchard Road.
Die Signature
Die saisonale Fruchttarte
Was man kaufen sollte
- Eine ganze saisonale Tarte
- Eine Scheibe Mangotarte
- Die Schokoladentarte
- Die Kekse
Signature Desserts
