Mallorca · Carrer de Can Sanç, Palma
Ca’n Joan de s’Aigo
Seit 1700
Ca’n Joan de s’Aigo in Palmas Altstadt serviert seit 1700 Ensaimadas, Quartos und dickflüssige heiße Schokolade in einem Raum aus Marmortischen, Fliesen und bemalten Decken: das älteste süße Ritual der Insel.
Das Haus begann als Eisverkäufer, brachte Schnee aus der Tramuntana, und wurde zum Schokoladenhaus Palmas: heiße Schokolade, so dickflüssig, dass sie einen Löffel hält, Ensaimadas pur oder gefüllt, der Quarto, ein leichter Biskuit, im Sommer Mandeleis. Der ursprüngliche Laden am Carrer de Can Sanç ist der stimmungsvolle, mit zwei weiteren in der Stadt.
Es ist, wo Palma sonntags frühstückt und um sechs seine Merienda nimmt, und die Warteschlange gehört dazu.
Die Signature
Die Ensaimada mit heißer Schokolade
Was man kaufen sollte
- Eine Ensaimada, pur
- Eine Tasse heiße Schokolade
- Der Quarto
- Das Mandeleis im Sommer
Signature Desserts
