Singapur · Beach Road
Tiffin Room, Raffles Singapore
Unter den Ventilatoren
Der Tiffin Room bei Raffles serviert Afternoon Tea in zwei Sitzungen unter langsamen Deckenventilatoren, mit den Peranakan-Süßigkeiten der Insel auf der Etagenplatte und der Long Bar nebenan: die Zeremonie Singapurs.
Der Raum ist weiß, gefliest und kolonial, mit Ventilatoren, Bogenfenstern und einem Tiffin-Buffet zum Mittag; der Tee kommt auf einer Etagenplatte mit Sandwiches, Scones, einer Gebäck-Etage mit Ananastörtchen, Kueh und Kaya-Stücken neben den französischen Klassikern, und einer Teekarte mit den Raffles-Mischungen.
Die zweite Sitzung ist ruhiger; die Long Bar danach nimmt keine Reservierungen an.
Die Signature
Die Peranakan-Süßigkeiten auf der Etagenplatte
